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Soppressata nostrana stagionata
400gr circa
13,90€
400gr
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La soppressata è un particolare tipo di salume, riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano.
Il nome deriva dall’azione di pressione compiuta mentre il prodotto è in fase di essiccazione, dandogli una forma appiattita.
La carne utilizzata è di puro suino macellata fresca, mediante la tecnica definita “punta di coltello”, un taglio grossolano che consente alla carne di rimanere molto compatta e mantenere così una peculiare integrità organolettica.
La soppressata è preparata con una selezione di tagli nobili di prosciutti, spalle e rifili di pancetta e lardo tenero.
Questo delizioso salume è preparato esclusivamente con suino Gran Lucano un‘ eccellenza italiana.
Ideale da gustare se accompagnata con l’ottimo pane di Altamura
Prodotto senza glutine e derivati del latte, confezionato sottovuoto.
Peso prodotto: 300-400gr circa
Shelf life : 180 gg
Stagionatura: 90 gg
Peso medio : 200-250gr circa
Ingredienti:
Carne suina 100% italiana, sale, destrosio, saccarosio, aromi e spezie, antiossidante E300-E301, conservante E250-E252
Azienda con sistema di qualità certificato ISO 9001-2008
SENZA GLUTINE E DERIVATI DEL LATTE
Conservare in luogo fresco max 10°
Valori medi per 100gr di prodotto
Valore energetico Kjoule 1591 KCal 388
Grassi 31 gr
di cui acidi grassi saturi 11 gr
Carboidrati 6,5 gr
di cui zuccheri 4,9 gr
Proteine 21,2 gr
Sodio 1,3 gr
ORIGINE: ITALIA
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
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