Alla scoperta dei dolci tipici pugliesi pugliagenuina Posted on 20 Novembre 2019 La ricchissima e variegata produzione della pasticceria pugliese, vanta una lunga storia e prende vita dai giorni di festa [...]
Pasta integrale ripiena con provola dolce e asparagi pugliagenuina Posted on 27 Marzo 2019 Ingredienti per 4 persone:350gr di Pasta con semola integrale macinata a pietra ripiena con provola > Compra qui300gr di [...]
Paccheri con funghi cardoncelli e crema di zucca pugliagenuina Posted on 25 Marzo 2019 Ingredienti per 4 persone:350gr di Paccheri > Compra qui300gr di Funghi cardoncelli freschi > Compra qui Olio extravergine di [...]
Storia e caratteristiche del Caciocavallo pugliese pugliagenuina Posted on 8 Marzo 2019 Il caciocavallo Pugliese è uno dei più antichi formaggi a pasta filata del Mezzogiorno. L’ origine del nome di [...]
Perchè scegliere il vero olio extravergine d’oliva pugliese pugliagenuina Posted on 16 Febbraio 2019 L’ olivo è una “pianta sacra” che abbellisce i paesaggi delle murge. Dal suo frutto si ricava l’olio d’oliva [...]
Zuppa legumi e grano pugliagenuina Posted on 5 Novembre 2018 Ingredienti per 4 persone: Zuppa di legumi e grano della murgia > Compra qui 12% Lenticchia, 12% Cece Bianco, [...]
Pancotto con cime di rapa pugliagenuina Posted on 5 Agosto 2018 Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Pane di Altamura DOP > Compra qui Olio extravergine di oliva > [...]
La ciallédde pugliagenuina Posted on 2 Agosto 2018 Ingredienti per 2 persone: 8 fette sottili di pane di Altamura raffermo > compra qui 1 litro di acqua [...]
Focaccia di Altamura con pomodoro fresco pugliagenuina Posted on 2 Agosto 2018 Ingredienti per l’impasto: 600 g di semola rimacinata di grano duro > compra qui 350 ml di acqua 15 [...]
Orecchiette con cime di rape pugliagenuina Posted on 2 Agosto 2018 Ingredienti per 4 persone g. 400 di semola di grano duro acqua sale q.b. kg. 2 di cime di [...]